健康,使人皮肤光润,富于青春活力。贫血则可使人面容憔悴、苍白、精神萎靡不振，再好的化妆品也掩盖不住缺血的面容。因此,预防和及时治疗贫血是健康、美容的基础。

     饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。

     富含优质蛋白质的食物　如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

     富含维生素c的食物　新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

     富含铁的食物　鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。

     富含铜的食物　铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

     上述食物日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时,不要喝茶,以免妨碍铁的吸收。